“其实做菜没有队长你想象的那么难,”
带着🎝💆终于肯从被窝里钻出来的方然,走🅫🉠进厨房,苟彧看着他笑笑的开口:
“厨艺本身只是处理材料、通过固定的条件方法做出🗰食物而已,这并不困难。”
嵌入式冰箱、烤箱、微波炉,炉台下杀菌消🐦毒一体的洗碗机,与黑色电器相对的白色壁橱,明明是二层小屋却靠高度的空间利用,
硬生🎝💆生装修出一种欧式豪宅风的大厨房,光是想象在这里做好吃的就会让人心情变好,
这也是唐🙖冰一直吐槽这装修比房子贵吧的原因。
“哦哦哦哦!”
拿着小本本,跟🜤🄉🞻在苟彧🞘🔝🁣身后不明觉厉的点头,
方🈚然看着他开始给🛠🝵自己展开从零开始的萌🐠新做菜教学。
“首先🃉🕿是材料准备,蔬菜的方法是洗净切好,肉类基本也是一样,只不过根据菜品类型不同🎜👼🎊,🃚😗”
“可能会需要焯🜤🄉🞻水、腌🞘🔝🁣制或者勾芡等不同的准备步骤。”
打开白色柜门后的隐藏🞘🔝🁣冰箱,苟彧指着里面各种各样被塞得满满的食材,开始一点点🈢⛧的说明这些准备步骤的具体做法,
看着🎝💆他拿出各种厨具,给自己简单示意洗菜切菜、肉类处理的方法过程,
方然一脸‘噢噢噢’的新奇惊叹,
像是🎝💆从导师那里点亮了厨艺这🔈条路的基础技能。
“然后就是火候,大火是拧到外圈起火,火焰蓝🞚🔪🃚白会稍微探出锅底;小火是内圈起火,火焰蓝色微橘,”
“中火则是介于二者之间。”
来到纤尘不染的黑色炉台之前,苟彧把锅抬起,🞚🔪🃚依次🗰拧着煤气开关,介绍着烹饪中火候♴的不同,
之所以连这种常识都要说,那则是因为🅫🉠苟彧知🙞道,
假如自己要是不说清楚,只🐱会用个电磁炉🐠的方然,必然到时候就是凭感觉瞎几把拧🛑...
“油的作用主要是润滑,防止粘锅,它的沸点比水要高,能🏻更快的给食材加热,还有作为酯🎜👼🎊类,”
“能给人体提供热量和必要的脂肪酸。”