“在欧洲很多人就用这种酒来拼酒量,几位王爷要是不胜酒力那就不要喝了,喝🛼⚉多恐🔩怕失态🜘啊!”
二毛🎗👑的意思很明确,这酒没有问题就是度数高……反正现在清朝人也不知道度数是什么,大概也就是烈不烈,上头不上头哪一类的!
奕劻表面上应付蔡璧暇,🃦🙿但🟘是他也留着一耳朵呢,就想知道知道二毛是怎么说的,当他听说这酒比二锅头也就高那么一点点顿时放心了!
晚清是中国白酒蒸馏技术成熟的年代,京师里流行的二锅头,⛫还🍝🉈有返销到口外的闷倒驴,这都是蒸馏🍴🌒⚇酒!
粮食用♣酒曲发酵之后自然形成酒精,但是无论粮食如何🔎发酵这酒精的度数都不会太高,十几度也就到头了!
所以你看世界上原始发酵的酒水,比如说米酒、葡萄酒、啤酒等等,酒精含量都不高🔩!
因为🎗👑细菌发酵酒精是有一个极限的,酒精浓度太高了反而会把细菌自己也给🍛杀死,到时候发酵就会自然停止!
武松景阳🛗🜤🄋冈上喝了十八碗烈酒,那只不过是十几度的米酒而已,真给他五十度的二锅头试试去?
酒精度数低了,不容易醉🃦🙿人,所以才有千杯不醉的俗语!
可🜐是这千杯不醉也不是什么好事儿,酒量大的喝的肚子都涨裂了,也没有晕乎乎的感觉,这喝酒不就要的是感觉吗?
为了提高酒精度,这才有了蒸馏酒技术的诞生,说的粗俗一点这原理很简单,就是想尽一切办法把低度酒浆里♯的水给蒸发出去,把酒精留下💘!
水少了,自然酒精度数也就高了!
二🜐锅头的原理也就如此,把酒浆原液进行蒸馏,头一锅蒸出来的酒也就是一锅头,这就是俗称的头酒了,这玩意太烈,用来调香还是很不错的。
而华族更多采购这种头酒用来战场消毒!
第二锅蒸馏的酒水🄸口感最好,也就是京⚣师🕻🎱百姓爱喝的二锅头,而三锅头寡淡如水,都是便宜卖给下苦力的人。
奕劻回想一下自己🄸喝高度酒时候的战果,二锅头曾经也喝过🔥两斤,这酒量怎么说🛼⚉也不能比一个娘们儿差了!
这什么绿色精灵,不就是比二锅头稍微烈一👸点吗?怕个球,这还是自己的王府呢,怎么也吃不了亏!
“姑娘请!🟃本王🗤🗤说话算话,您喝一杯,我肯定喝三杯!”
“好!痛快,取冰来!还有方糖!”
打🜐开一瓶苦艾酒,一股浓浓的药香在空气中弥漫,鬼子六抽动着鼻子迷惑的问道“怎么这么大的药味?这是药酒?”
“没错,王爷说对了!”二毛🈀🞜🕁指着苦艾酒说道“这其实就是欧洲人的📶🟖🝈药酒,绿色其实是浸泡苦艾草和大茴等🗶☤药材留下的颜色!”
“这苦艾草欧洲人一直认为是治疗风湿病的良药,🙧所以这种酒最早是用来治疗风湿病的!🕙🎅”