京城，寻味轩。
顾楷文品尝了梁忠安烤制的鸡腿肉串👏🇸后，他终于明白了之前三位霓虹烧鸟大师烤制的鸡腿肉串少了一点什么。
三位霓虹烧鸟大师🙉烤制的鸡腿肉串外焦里嫩，肉质细腻不🎜👺发柴，确🗘🛶实是难得的美味。
但存在一个大问题！
无论是哪💧🔓⛴一位霓虹🙉烧鸟大师烤制的鸡腿肉串，均🔩没有嚼劲！
是的。
没有嚼劲！
小青坡跑山鸡是散养鸡，♄鸡腿肉是运动肌，🂪👣按照道理来说，它应该具备很好的嚼劲。
奈何三位霓虹烧鸟大师为了保证肉质👏🇸细腻不发柴，他们特别🍽🍥处理了鸡腿肉，从而导致他们烤制的鸡腿肉串没有嚼劲。
事实上即便他们不对鸡腿肉进行特别处理，他们也无法🐺保证嚼劲与肉质细腻不发柴结合在一起，两者的属性有些矛盾。
如果选择了肉质细腻不发柴，则很难做到有嚼劲的情🖝📦况。
然而梁忠安做到了这一点！
梁忠安将肉质细腻不发柴♄与嚼劲糅合在了一起，让两者有效的结合起来，从而让烤鸡腿肉串在口感和味觉方面超过了三位霓虹烧鸟大师。
顾楷文吃完一串烤鸡腿肉，他站起身来准备🂪👣找梁忠安询问询问情况。
陈海峰看💧🔓⛴着顾楷文起身，他好奇的询问，“楷文，你干嘛？”
“我有事情要询问梁师傅。”🚄🐺顾楷文回应了一🏴🞖🔆声便走🖝📦出包厢，他来到了寻味轩的外院。
梁忠安的烧烤车就在外院，顾楷文走到烧烤车旁边，梁忠安正在烤制小青坡跑山鸡的鸡😐🀤翅膀。
“梁师傅。”顾楷文打招呼。
梁忠安一边👡🐧烤制鸡翅膀，一🞸😿边打招呼，“老板。”
“对了，梁师傅，我🎮想🌐问问”顾楷文询问了起来，主要肉质细🄳🁩腻不发柴和嚼劲融合的问题，这一点是霓虹那三位烧鸟大师做不到的。
当顾楷文询问完了后，梁忠安疑惑的回答，“这些都是熟能生巧的事情。老板，🐸你应该知道《卖油翁》的故事吧📬？”
顾楷文点头。