王鹃没明白，疑惑地看着张小宝
张小宝只好继续说：“通常摆摊儿的人都有🁻一个习惯，那就是怕人都拥挤，所以提前准备点，这个你知道吧？但是准备的时候，凉皮并不是像面皮那样一张一张做好的，相差不大
凉皮是刮，从一大坨子的凉粉上往下刮，要条的还是片的取决于她刮的工🟌🛲具如果之前准备，那么很少有卖的人愿意多刮点放到碗中，只有遇到看上去🁉非踌悉这个东西的人才会多给
一个是熟悉的人通常好这一口，而且嘴巴大，如果你给少了的话，会嚷嚷，她不怕你捣乱，她嫌闹心而愿意选择她提前刮好的，一般👋是着急吃，多一点少一点不在乎
我要蒜汁是变相的证明我是一个总吃的人，因此她怕我跟她吵，就专⛣门给我现刮了一次，我比较一下，真的多了点呢”
王鹃听的连连点头，拿起筷子吃上两口，笑了笑，🏚对张小宝说道：“你就为了多吃一口的东西，专门费心思去琢磨？”
一阵风吹着灰过来，张小宝麻利地端起碗，兜进衣服下面，侧个身，边躲风边说：“我没费劲，我真自然地🕸🎚👪想到要这么做，你看那里”
王鹃顺着话看过去，就见一个穿着不错的姑娘跟卖凉皮的人争执：“你再多给我点麻酱，我🕑🈹🃋总买你的，你忘啦，我最爱吃麻酱的”
“多了多了，多给了，再多你直接吃麻酱吧，现🚼在麻酱价钱越来越贵，多给你都不够本钱，赔钱卖”卖东西的人对着姑娘同样大声说
王鹃看看风过去，让张小宝把碗拿出来，疑惑地说：“麻酱贵了？是不🁿是说香油也同样开始变贵？还有芝麻”
“贵了，贵一点点，⛣根本不用考虑到成本里面，就是一说而已，这才⛣是真正的普通人生活，看🄷🂋🍍样子我是个正常人”
张小宝也吃两口，说道
“你的意思是说我不是正常人🛜🝍？🂱既然贵了你不关心一下？”王鹃抢过碗，自己开吃
“芝麻涨价我才不管呢，一段时间内，当地芝麻价钱根本🂻🔃降不🄃🞊💝下来，我总不好强制压下来，🕑🈹🃋那实在太有违市场规律，属于非必须性消耗品，只要盐油粮的价格浮动不超过正常范围，我就啥都不问
谁让咱打仗需要从别的地方运输过来东西，从而提高🞢🕸了当地一段时期内的人员流动数量呢当地粮🕬🌰🂳食足够支撑平时人的消耗本来成都地区就是产量大区，不然它也敢叫成都，可惜，它一直没成都，总是以💪🔦稍微差的身份汪在这个名称上”
张小宝🄸🏍说完又重新把⛣碗🖚📎抢回来，喝点汤，酸酸甜甜的，很过瘾
“但程度从来没有说地位差的情况出现，成不了🚼都却一直影响很广泛，谁让人家的环境和水运发达呢益州的凉皮跟别的地方♇不一样，👋怎有那么多汤”
王鹃看张小宝又喝一口汤，随意地问
张小宝打了个嗝儿，笑笑：“不是益州的凉皮汤多，是卖东西的专门兑的汤，放了一点点糖，一点点醋，成本提🔖高，但销量也跟着提高了”
王鹃琢磨琢磨实在没想明白为什么要如此做
张小宝也没解释，而是对一个同样端着碗从身边过去想蹲着🝡🌬吃的人喊一嗓子，问：“这位大哥，她家的汤好喝吗？”🕎🈣
“好喝好喝，干活累了要一碗，又解渴又能垫垫肚子，🗂不然饿了吃饭吃太多干活使不上劲不吃更没劲，吃一🕸🎚👪碗凉皮又能继续干了🃄🕎，这叫效率，小兄弟”