在东北,大酱做拌面酱,可以肉丁的,还可以做成鸡蛋的。
鸡蛋酱在东北,可以是顿顿出现在餐桌上的。
用来直接吃,蘸馒头,拌面条,甚至蘸菜。
今天白老爹打了六个鸡蛋,搅了好大的一碗蛋液。
“爹啊,你放这么多的鸡蛋啊。”
“六个吉利啊!”白老爹笑笑。
六个鸡蛋,可是要放不少的油,将鸡蛋在热油之中迅速搅散成小块,一大碗面酱倒入。
鸡蛋酱出锅之后,白老爹又做了个肉丁酱。
三种已经差不多了,不过白安安蹦出来,“爹,想吃鸡蛋柿子卤。”
“去。”白老爹直接略过姑娘离开了。
“……哥,你说我是亲生的么?”白安安委屈的看向身边的白叶。
“这才是真亲生的。”白叶揉揉妹妹的头,直到揉乱了才满意的松手。
白安安一直都忍耐着,看着白叶收回手,指指自己的头,“哥,你做呗?”
白叶:“……好吧。”
吃人的嘴短,揉人家的手短。
自家的亲妹妹,做呗。
不过在白安安的要求下,白叶给白安安做了一碗鸡蛋肉沫西红柿卤。
结果,意外的好吃。
大家都坐在餐桌前,桌上还有一大盆煮好的面条。
有直接挑自己爱吃的酱或者卤子吃的。
也有用小碗的,一种一种的都尝过去。
白叶用了一个大碗,先舀了一大勺子肉片卤,旁边卫昭用胳膊肘轻碰他一下,“哥,你就吃这一种?”