为了给一家人吃一顿比较正宗的涮锅，赵馥晴中午的时候就已经开始熬羊骨汤了，羊汤一共熬了两个多小时。
在锅上熬羊汤的空档，赵馥晴把下午吃涮锅时会用到的蔬菜全部都洗好放在盘子里。
有土豆片、蘑菇、莴苣、木耳、粉条等等十来种菜，每种的份量都不少。
赵馥晴还又用自己买回来的一条鱼，做了不少的鱼丸出来，就是昨天买的一块瘦肉，也让她往里面加了一些萝卜、馒头碎给做成了肉丸子，大虾的话，直接清洗干净放进盆里待用就行。
所有的菜品全部准备就当以后，数了一下，竟然都有十五个菜了，足够他们一家吃的了。
现在，剩下的就是炒锅底了。
这个她也大概研究过了，同时也买了不少的调味料回来，为此，她还去中药店也买了好几种回来用。
今天她准备做两种口味的，一种是麻辣的，一种就是清汤的了。
清汤的主要就是羊骨汤，她再就往里面放了一点儿香菇、蘑菇和味精那些味道比较香的调味料。炒麻辣锅底的时候，她用的是上次吃牛肉的时候，用肥牛肉提炼出来的牛油。
在原主的记忆里，炒这个锅底用牛油炒出来会更香。
所以，上次买到牛肉的时候，她就有意识地把那些肥牛肉给切割下来炼成了油，这不今天就用上了吗？
等赵家一家人刚走进他们所在的这个巷子的时候，就闻到了一股霸道的香味，几个人对视了一眼，就加快了脚步向家的方向而去。
尤其是两个孩子，早就在一闻到这股香味的时候，就率先向家跑去。
“姑姑，我们回来了！”两个孩子刚刚跑进院子，就扯开嗓子叫着。
“大哥、二哥！”萱萱和雯雯这会儿正在院子里玩儿抓拐子，听到两个哥哥的声音后她们就立马停下了手里的动作，站起身来高兴地和他们打着招呼。
大哥和二哥回来了，那么，外公、外婆他们应该也回来了。
所以，雯雯小丫头立马高声向里面喊道：
“妈妈！外公他们回来了，咱们可以开饭了！”
还在外面的几个大人，相互对视一眼，又都在脸上带上了无奈地笑容。
“晴晴啊，你这手艺真的是绝了！”米楠茵走进厨房，就对着赵馥晴恭维。
她这刚刚走进他们的这个巷子里后，就闻到了涮锅的香味。
虽然和人家正宗的涮锅店里的味道还是有一些区别的，可是，那也相当不错了。