“我这叫合理利用，合理安排人，你没做过这不就做过了。啥事情没有个第一次啊？我们这上面的老一辈已经干不动了，我们这一辈年纪也不轻了，到了你们手上总要有个接班的吧。
你干活麻利，勤快能干，弄的东西味道又好，旁人不知道我还能不知道。我不使唤你，我使唤哪个？
一回生二回熟，谁能没有一个第一次。这样的活，也不是谁天生就会干的，这回弄好了下回干起来就知道门道就利索了。”
过事情的时候，厨房里面帮厨的那都是队上比较利索人缘比较好的，凑在一起熟悉的快。
邵忠明还真的是出于私心，但是这个私心到底是啥这会儿暂时没有人知道。
好的是吃完饭能暂时松口气，刷锅刷碗刷盘子这事情用不着厨房里的人来干，专门安排的有人。人多吃饭快，人多干活也快。
等到中午十二点多快一点，吃完中午饭之后安小五就彻底的忙起来了。
山里八大碗的席面，主要就是凉盘，炒菜，蒸菜，汤菜。
大菜是主厨的事情，带来的人在边上搭手。
安小五负责一开始的凉菜。
队上这会儿阵热闹呢，集市上人渐渐的已经开始少了。
安明兴看着邵每卖一点东西都要掏出个小本子记一下，忍不住开口问：“你每天都整这么详细吗？”
“嗯，每天都记一下。卖出去了多少东西卖出去了多少钱，哪些是零售的，哪些是批发的，哪些是菜贩子过来拿的，哪些是镇上饭馆里来拿的都记一下。”
“整这么麻烦。”
“也不麻烦，顺手的事情，拿回去还需要整理一下。小五说这样做一段时间就能看出来这个买卖到底能不能继续下去，能做多久，能铺多大心里才能有个数。”
“她可真是个人才，这种事情搞得也跟在学校里上课做笔记似的。
我们什么时候收摊？”
邵平安四下看了看：“再等会儿吧，两点左右市场上就没多少人了。”
安明兴问他：“你回头要是去赶会了，镇上这几个客户咋办？这还不是这一个镇，几个镇上你都有吧？”
“都有，我跟他们留了电话号码的，到时候如果来摆不了摊了就打电话。
手机留在小五那里，需要的话提前一天打电话，第二天小五给他们送过去就行了。
到时候摊子就不摆了，就我们两个人，一人两只手，忙不过来。最重要的是你看见的，零卖其实没卖多少出去，在这摆摊就跟打广告做宣传没啥区别，闲的没事的时候可以来蹲一蹲，忙了就不行了。”