盘算了一番后，胡山雕同意赵栋去跟卖家谈谈，若是能压到五千左右，他就买了，而若是压到五千以下，他就给赵栋提成，赵栋顿时如阵风般离去，胡山雕则逛起了酒庄。酒庄共计员工三十七人，其中仆人十人，长工二十七人。
虽然“仆役”经常连在一起说，但仆是仆，役是役，仆没有自由身。仆人虽然不是奴隶但属于主家的财产，属于可以卖的，但主家不能随意处置仆人，一旦发现主家擅杀或擅打仆人，官府就会追究的。
役是一种职称，是官府雇请的临时工，衙役，司役、捕役之类的。
长工就是各行各业的合同工，享有各种福利，除非作坊倒闭或是老板带着小姨子跑路，长工就是一辈子的员工，短工则与长工相反。
胡山雕买下这座酒庄，就意味着这十个仆人就是他的财产，也意味着要担负起二十七个长工，数十个家庭的责任。长工从另一层意义上讲，就是商人的私兵，忠诚度还是有保证的。当然，新老板想要获得长工们的投诚，也是要表现出诚意才行。
施家犯事不是秘密，长工们显然也认识陈栋，他们拖家带口的跟在胡山雕二十来步距离之后，显然是意识到这一位有很大可能是他们的新主家。
胡山雕在酒庄逛了两刻钟左右，陈栋坐着一辆没有任何标志的马车抵达，他也没有下车，掀开珠帘探出头，朝远处的胡山雕喊了一声。胡山雕上车后发现内里还有一帘垂布，帘纱较厚，只能看到帘后的身影。
车内置放着矮几，矮几上摆放着笔墨及一叠文书，陈栋效率很高，所有文书都准备妥当，只等交易双方签字画押，这桩交易就妥当了。胡山雕屁股刚在锦毯上挨住，陈栋就低声说，“现元，四千八，延期，五千三。”
延期就是分期付款需要“黄天后土”的誓约，普通人发誓都要给祭品，玄修发誓代价更高。毕竟，黄天后土圣人可不是拿钱不办事的，只要有人违反誓约，大老爷二话不说就是一道雷劈下来。
四千八的话要给陈栋四十元晶，胡山雕省了几百元晶，自然是要会现的。
签字画押再付现，陈栋与胡山雕拿着一叠文书下了马车，马车立即启动，扬起一道尘埃飞驰而去。胡山雕觉得陈械这条线是可以维持的，毕竟，他还要参加贡酒榜，而陈栋是老鸟，对其中的门道很清，所以，胡山雕给了陈栋三百元晶。
陈栋想过胡山雕豪气，没想到这位如此豪气，但他也不是没见过钱的人，接过钱后颇显矜持的点了点头，他没有说话，意思在眼睛里，至于胡山雕读没读懂，陈栋认为他会懂的。
施家这座酒庄名为“醇思酒庄”，陈栋说这庄名颇为讽刺，因为醇思就是“纯施”的谐音，但施家纯不纯？胡山雕不知道，陈栋门清，说了不少施家的龌龊之事。
换了新主家，主家自然要召集一下人员谈个人生聊个理想，由于施家犯事没几天，不存在拖欠工资的事情。但酒庄的财务状况不是很好，施家为了摆脱死局，调走酒庄的所有资金，三羊胡，三角眼的中年帐房哭丧着脸的汇报，他怕新主家生气后把他给辞了。
酒庄真正的核心是“酿酒人”，由于楚王好酒，从事酒业的人员也就有评级。醇思酒庄的酝酒人是个黑肤卷发，宽脸大耳塌鼻梁的番人，此人酿酒颇有天份，被施家管事看中后进行培养，又让他姓施名黑番。
“施黑番”等级是五酿，用玩家的理解就是“酿酒”技能达到五级，胡山雕以为这个身受施家大恩的黑番会辞，没想到他居然留下来了。除帐房与酿酒人外，酒庄还有一位管事，但这位管事姓施，早早就离开了，酒庄现今缺一个管事。
渭城，陈第街“围篱子巷”尾段，一间被火烧掉大半的宅子里，胡山雕正半蹲着劈柴，凭他的实力很快就把柴劈完，连汗都没有流一滴。随手将斧头扔到一边，胡山雕朝蹲坐在门槛上的年轻人喊道，“管事都不当，你这烂泥扶不上墙的东西。”
“大字不识一个，发何当得了管事？”年轻人不愤的喊道。
“管事要识字做什么？只需要管着人，让他们去做事，好的归你，坏的就打他们板子。”
“岂有此理。”
“霍，你这强盗还讲理？”
年轻人顿时跳了起来，冲到只有半扇门的门槛处朝外左右看了一眼，回头就怒视胡山雕，胡山雕大笑。年轻人叫“顿郾”，听名字就知道是个野人，胡山雕在遇到明羽嫣然前，就是跟着这个年轻野人混饭吃的。