粉还是🄻🂱那个粉，但是因为配料变了一下，味道甚至口感🀦就都完不同了。这份放榄菜肉末蒸的陈村粉，咸香味🙞完渗进了粉里，所以每一口的味道都很均匀。
而排骨蒸的则一般是用酱油调味，所以万一没拌匀那味道也要一♿🎉🏒口咸一口淡了，再加上肉末均匀分布在粉里，而且还是肥瘦🃆🕞相间的那种肉末，所以油脂也渗的很均匀，每一片陈村粉都是透明的。
一筷子下去，满口肉香。
现在很少见的伦教糕，质地非常独特📃😊⛕，柔软、润滑，却极有韧性，甚至对折都不断。味道则是清甜爽口，唇齿留香。这家的伦教糕，切成三角形，两面还煎一下，所以更添一层酥香的风味。
选用上乘的大米，磨成米浆，再制糖水，翻🖁来覆去经过熬煮过滤冲洗发酵等数道工序，最后才能入蒸笼蒸熟上桌，每道工序都十分讲究。
跟酒楼里的相比，这里食材更为朴素家常，普通的牲畜和家禽，鱼鲜和蔬菜，呈现在餐桌上有种农🏤🜁⚴家菜的豪迈和踏🈫实感，可以大快朵颐，享受土地和水流的馈赠。
传统的厨具锅碗瓢盆好像有一种亘🙭🍩古绵柔🖉🐶🄔的守候风骨，像泡过百回茶叶紫砂壶也沾染了幽幽茶香，煲汤的瓦罐想必也磨合得性情温柔。
小时候一👖🈷直羡慕能沿水或临海而居，水产丰盛，每天都能吃到鱼鲜，感觉就是过节。可能所有生活在内陆的人的餐桌上有多样烹调的肉类菜蔬，却对水产有一种本能期望和贪恋。
就算在食品运输和储藏都发达💖👹🍭的今天，家里还保留着相逢团聚或有喜事可贺，兴致勃勃去买一兜海鲜的传统。