而在孟夕瑶打开直播五分钟以后,观看的人陆陆续续变多了,因为早☷🄆🞢先和她约好了作战策略的杨婷婷正🅨🉃🄬在往这边赶过来🞄👤,在车上的时候就直接开了直播,然后假装无意提起孟夕瑶这边的动向,算是做了一个小小的引流。
杨婷婷算是把这个流程🕏已经玩得炉火纯青了,所以,孟夕瑶只要做好自己的本职工作就可以了。
她一边往锅里头倒🆚🐆油,然后点火热锅,另一边就是取出已经被锤透了的鸡胸🄱肉排🁼🗉。
在来这里之前,这些鸡排早就已经被处理好了,其实想做🜲🆈🍤一份爆浆鸡排步🞔骤也非常简单,只需要把一块完整的鸡胸肉去掉筋膜,然后拿刀从侧面切成两半——但是这又不能切到底,要留出一片相连的部位,再把鸡胸肉平铺摊开,然后拿纯肉的锤子把它完全敲开、敲薄就好了。
接🍟下来,🍃🅗孟夕瑶把已经完全调好的肉片放在容器中,然后加入适量的盐和胡椒粉把它揉匀,腌制几分钟就可以了。
等着几分钟过去,估摸着肉片已经腌制的差不多了,孟夕瑶就把它取出来,然后平铺,从食材柜里拿两片芝士片贴在肉排的其中一侧,接🗱着再次把它对折,恢复原状,压紧实。
孟夕瑶的动作很麻利,做完这一系列🚡🔻的事,也不过就短短十几秒钟而已。
她接着去打了个鸡蛋。
把蛋黄打散以后,让鸡胸肉两面都沾满面粉,接🔢🂓🎙着,再裹上一🌼🄘♡层🂸📡蛋黄液。
再然后,🍃🅗就可以把肉排丢进面包糠和炸鸡粉的混合物里头,轻轻按压几秒。
按照这个步骤弄完了一大堆的鸡排之后,油锅已经热🐾🅜好⛕🚓💾了,开始微微冒🞉💔着热气。
等着把鸡排往里一丢,立马就有滋滋滋的声音传出,两三分钟过后,那块鲜嫩的鸡排就变成了金黄色,🅨🉃🄬在油锅里翻滚着。
看上去诱人的不得了。
孟夕瑶大概估算了一🍫🗁下自己究竟需要提供多少爆浆鸡排,然后就这么一直不停歇地做了一大盘出来,她压根没有注意到,🞖她那原本观众寥寥无几的直播间里,热度竟然在稳步上升。
爆浆鸡排作为🄀街头最常见的小吃,其实做法什么的根本不是秘密。
有的商家能够把它做出独特的🛑味道,是🍪🕊因为手里头有特质的调料。
但孟夕瑶的这种😫🄘♜做法完全是公开透明化,用的调料也都是随便在超市里能够买到的,明明非常简单,没什么特⚕👓别之处,让人看了一眼就能学会,可不知道为什么,鸡排在她手里头却怎么看都觉得比别人家的颜色更加鲜亮,好像隔着屏幕都能够闻到从油锅里飘出来的香味似的。
杨婷婷播到一半,也开始追她的直播了。
结果这一看可是不得了,金黄的炸鸡排整整齐齐地摆成了一排放在盘子里,再看着鸡排上头若隐若现的热🅈🄤气,杨婷婷和其他被引过去的观众们都忍不住使劲吸了吸鼻子。
然后,吞了好大一声口水。
“我的妈呀,为什么她做的东西看起来这么好吃,之前看主播发的那个vlog的时候,我还🙞想着主播的拍照技术又提升了呢,竟然把一碗平平无奇的面条都能拍的那么好看,结果是因为这个店家做出来的东西压根不挑角度……”
“好家伙,我才刚吃完饭没🜨一会儿,怎🍪🕊么就又饿了呢?不行了我也要点个炸鸡排!”🛪