颜色还难看,这么黑魆魆的,跟一堆草药渣渣一样,这要是腌鸭蛋,那得腌出来什么怪味!
“我按方子试着调的腌料,里面有草药也有一些作料,还有一些花瓣呢——东西多了混一起,就这样咯——”
颜沐也觉得这个看起来确实不怎样,不过也不在意,反正是试试。
“你要是弄坏了,就可惜了这一百个鸭蛋了!”
司马西楼看着那些新鲜的鸭蛋难得的有点心疼。
颜沐有点意外地挑挑眉“你还会心疼几个鸭蛋?”
这家伙可是一掷千金的主,真奇怪会为几个鸭蛋心疼。
“当然!”
司马西楼立刻道,“谁让这是咱们山庄的鸭蛋呢?”
实在不是他小气,而是山庄的鸡蛋鸭蛋品质都特别好,私厨那边的老饕们一个个就认山庄的这个味。
前一段山庄食堂里刘师傅随手腌的最一般的咸鸭蛋,大家都吃得满嘴流油。
就这样,由于6凤渠那边拼命跟他争货源,那些鸭蛋私厨都得悠着点卖。
此时看到这一百个大鸭蛋,司马西楼都觉得糟蹋了就有点可惜了。
颜沐听的笑了起来,也不理会司马西楼,继续将裹好了这些“黑泥”的鸭蛋一个个往坛子里放。
这坛子是她之前特意让汪管事去买的,当时一共买了四五个,每个里面能足足放下一百零几个鸭蛋。
不过这一次试着腌,一个坛子就够了。
每一层鸭蛋之间都填满了那种“黑泥”调料,最后整个坛子都放满了后,用一种油布纸密封好,然后又用泥封了一层。
司马西楼和闫慈也撸起袖子跟着她一起弄,两个人手上都沾满了味道诡异的“黑泥”。
不过两人都忍住了这种气味,帮忙的时候跟着颜沐一丝不苟。
“这需要多久才能腌好?”
等坛子都密封好了,司马西楼一边洗手一边问道。
“大约一个半月左右吧——”