那道士一副同道中人的眼神和二狗对视了一眼,然后二人同时笑了起来。
一刻钟之后,阿九叫那道士把火收小,她则对五花肉进行收汁。
五花肉收汁收好,阿九盛起来放进了饭锅里蒸着,等会她还要做一道干煸肥肠。
先将肥肠在清水中焯一边,水里放入花椒和烧酒,老姜和葱结。焖煮一刻钟,捞出来,切成滚刀块,锅里不用放油,直接把肥肠煎出油,煎至金光捞出。
锅里留底油,倒入提前备好的葱姜蒜花椒炒出香味,放一点点饴糖,待饴糖融化之后倒入肥肠,大火翻炒几下加点盐和胡椒,一道外酥里嫩的干煸肥肠就完成了。
可惜这里没有鸡精和辣椒,不然那滋味,鲜的让人咬掉舌头哦。
最后再来一个青菜蛋花汤,煮熟撒上一把葱花,葱花独有的香气刺激着几人的味蕾。
阿九把菜摆上桌,二狗和道士就急急忙忙的把碗筷摆好了。
阿九扶着王大娘从房里出来,王大娘看着桌上的菜色,笑的见牙不见眼。
“阿九啊,老妇人我,活了这么大岁数第一次闻着这么香的饭菜,都是托了你的福。”
阿九嘿嘿一笑,“应该的应该的,咱们一家人不说两家话。”
二狗和道士等着王大娘动筷子,王大娘筷子一动,二人立马开始狼吞虎咽的吃了起来。
“道士还能吃荤?”阿九知道这家伙不是诚心向道,故意调侃道。
道士也不尴尬,“酒肉穿肠过,佛主心中留嘛。”
阿九差点被一口汤呛着,“你可是个道士。”
“嘿嘿,差不多差不多,别计较那么多细节。”道士伸出油腻腻的手,摸了一把胡子。
……
吃到一半,二狗不知道从哪里摸出来一毯子女儿红,跟道士称兄道弟,推杯换盏起来。
酒过三巡,那臭道士居然开始哭哭啼啼,跟个女人似的,哭诉自己有多惨。
那黄袍道士自称玉修,据他所说,从小他就是个孤儿,每天到处去讨饭,有一天因为饿太狠了,偷了一个馒头,被抓住了,然后被打了个半死丢在城外乱葬岗。
一个游方道士经过那里把他救了,从那以后,他就拜入了那道士门下,跟随游方道士云游,不幸的人,两年前那道士得了急症,没过几天就去世了,玉修找了个地方把道士埋了之后就自己出来游历了。
阿九听完一时同情心泛滥,没想到,世人皆苦,没人能够无忧无虑的活着啊。