食品添加剂的滥用是笼罩在食品安全上的一片乌云。
最初，饼干的生产并没有太多的添加物。但是随着工业化大生产的出现，膨松剂、乳化剂等不同的添加剂被投入到饼干生产过程中，以便于为顾客呈现出更美观、美味的饼干。
适量的食品添加剂并不会人体造成危害，随着人体的新陈代谢便会排出体外。但是过量的食品添加剂会对人体造成不良影响，因此国家对食品添加剂的使用范围有严格标准。
以含铝食品添加剂为例，含铝食品添加剂包括固化剂、膨松剂、稳定剂、抗结剂和染色料等，最终产品中的铝残留量不得超过100mg/kg——最近研究表明，铝可扰乱人体的代谢作用，对人体健康造成长期的、缓慢的危害。
含铝添加剂的广泛性，导致在稍有不慎，便会导致在生产过程中造成铝超标，以至于危害人的身体健康。
微生物如黄曲霉菌、大肠杆菌、霉菌等也会威胁食品安全。
生产过程中的不恰当操作、原材料采购过程中的贪图便宜、生产环境的不合规定都会使得微生物有机会落到食品中，在食品中繁衍，产生一些有毒物质，或者是等待机会寄生到人体身上。
……
总之，这些食品安全问题，最终危害的是使用者的食品健康。
生产者为了降低成本，在几例恶性的食品安全问题曝光后，生产者与消费者之间产生了普遍的、极大的不信任。
但是消费者能力有限，他们绝大多数不会有时间与精力、还有财力去一项项对食品安全进行检测，即使发现问题，个人的力量也无法抗衡具有专业法务部门的食品生产商。
于是要么因噎废食放弃食用工业零食，只吃自己做的食物；要么听天由命消极看待食品安全问题，认为食品安全是不可能解决的，走向了两种极端。
在这种悲观的背景下，刘萌作为个人，不代表任何利益方（大众普遍认为），完全是出乎意料的，出资由专业部门对市面上的当前批次的产自全国各地的饼干进行一次食品安全检测。
像是一只羽毛在心脏里挠痒痒，勾得人去看到底经过这么多年得发展，食品的各项安全标准更加规范，检查方式更加先进的今天，还会出现类似于十几年前三路奶粉那样恶劣的问题吗？
有人痛骂刘萌哗众取宠，有人好奇结果如何，有人希望没有问题，有人胆战心惊四方联系。
在检测结果打开的那一刻，所有人都是紧张万分。
“我之前也小范围地做过一些检测，这是我做的做多规模最大的一次——实际上，这次我在路上的花费还有检测费用，金主爸爸给的广告费根本囊括不下。”
刘萌在看到自己这个食品热度的那一刻，也陡然生出了紧张，于是决定事先坦白，自己做这次视频的目的是打广告。
如果被人扒出来，那解释权就不在他身上了，他所有的行为都会被各种深度解释，或许是对的，但更大概率的是牵强附会，强行解释，甚至是曲解污蔑——如果他这次视频伤害到某些人的利益的话。
温雨柔躺在美容院的床上，一边眯着眼睛享受着小姐姐的按摩，一边带着耳机听刘萌的视频。
橙花饼干作为一个如今仅在地方上有些许微名的饼干品牌，能在这次食品检测中被刘萌选中，自然有她和小螳螂在背后推动。
事实上，当她知道刘萌这次视频设计的时候，她就已经打算这股东风，无论是那家国外食品公司在网上铺天盖地的宣传，还是刘萌作为百大up主的实力。