胡管家用笔认真记下所有意见，这是多年总结的经🁛🆠验，无🙥🌟⛼论客人说什么，态度最重要。
总统套房服务这么多年，也有不少懂吃的客人，🄬不管对不对，先用笔记下来，按照程序反馈给后厨🃉🕻🎴，自己就算完🅭成任务。
庄臣没有管别人，肚子真饿了🚿🙉，更何况都是名🍨贵食材，配上米饭，大快朵颐，先吃饱再说。
很快消灭完两道菜，意犹未尽，🃕🗨🞌尤其是鲍鱼☝🀘☰汁浇到正宗五常大米上，那味道…🈑♑…
第三道是清炒双素，清淡可口，正好解腻，配上广式白⚩粥，软糯香滑，胃暖暖的，很舒服。
“清汤松茸，补脾益胃，强身🚿🙉健体，您尝尝。”
胡管家端上汤，直接拿出纸笔，等待庄臣点评🍨。服务员盛满一碗，送到面前，庄臣舀起一勺，喝下，置🏞身于山野之间，幽谷竹林，到处郁郁葱🄀葱。
一颗小小松茸，破土而出，白色身体充满生命的希望，一点点探出头，好奇的打量着新世界。
山间走来农家女🖓，清纯可人，天真🎌🏭烂漫，欢快的穿梭竹林。嘴里♾🎁🎆哼着山歌，时不时蹲下身，小心翼翼挖出松茸和春笋，放进背后竹篓。
一阵清风吹过，各种草木之香扑鼻而来，青草的羞涩……竹叶之挺拔……松香🈑♑的典雅……
所有的一切都🅯融合在泥土芬芳之中，大地母亲张开怀抱，孕育生命，万物并作，吾以☿🅇观复。
满意道“不错🅯，野生香格💼🗋🚁里拉松茸，用🏖鲜鲫鱼汤熬制，原汁原味，相得益彰。”
“尤其是处理方法，先盐水腌，再沸水焯一下，好像⚙👸🍧还加🙥🌟⛼入蒿子秆叶和柚予皮……”
庄臣又喝一勺，仔细品味，果然另有猫腻。松茸再鲜，也免不了有土腥气，如何最大限度突👨出自然之鲜，是考验厨师的关键。
越是顶级食材，烹调手法越简单干🎌🏭净。可不是说清水随便一煮就行，🄅那还要厨🈑♑师干什么？
真正高手是做减法，去伪存真，取其精华去其糟粕🁛🆠，充分挖掘食材之美才是王道。
这道菜庄臣最满意，无论火候还是🎌🏭处理都很恰当，不愧是大厨水平，有点意思。
事到如今🞖🔊胡管家已经确定庄臣美食家的身份，脸上发自内心的感动不是普通人能理解的状态。可惜大厨不在场，回去一定要反馈意见，进一步改进。
庄臣放下筷子，用湿毛巾擦干净手，心满意足。作为晚餐已经很健康丰盛，国宾馆都是权贵，年纪偏大，🈱🂊清淡养生为主，细节中见功夫。
普通人遇见美食，无非两个字好吃。
讲究点🏻的最多加几句⛑🙰🎀话为什么好吃……怎么做才好🁛🆠吃……
真正懂行的人会明白其中的用心良苦，对于厨师来说，作品也是艺术品，遇见🈑♑知音最难能可贵。