別亦岚利落地收拾好摊位🝃，把准备🝉🉐🆜好的食材也尽数摆到上边，这才点起炉火，趁着还没多少人，先把冒菜的底汤给熬出🃠来。
取出一块昨晚炒制的火锅底料在锅中烧化，待到香味🏁🗌又被释放出来，別亦岚这才不疾不徐地掺进山泉水。
锅内咕噜咕噜地冒着热气，还没放入食材，就已经香气诱🛦人。
隔壁卖面具的李大爷闻♬着这味儿，伸长了脖颈凑过来瞧💩🔝：“你今儿个又是卖的什么？和昨天的不一🁚🆙🐂样啊。”
別亦岚笑笑，给李大爷解释道：“这唤作‘冒菜’，就和冬日里吃的暖锅一个道理，只是⛰略有不同罢了。”
李大爷略带好奇地打量了她一番，这寻常🞆👻小吃摊，为了招揽生意吸引顾客，皆是只卖一样固定的食物，哪有这般一会🔺🅧🈺儿东一会儿西的？指定又是个三天打鱼两天晒网的。
这说着，便有两位妙龄女子好奇地凑♪了过来，女子打扮虽不似💩大🜺户人家，但也不俗。
瞅见生意上门，別亦岚适时🍴🌖推销道：“二位姑娘许是走累了吧？不妨来些冒菜垫🜋🀤⚙垫肚子。”
蓝衣女子见她锅中一片红油油的辣椒，有些好奇道：“炎炎夏日，平常商贩皆是卖的清粥小菜，你卖这般辛🞚🔭辣的吃食，哪会有生意？”
别亦岚却🗋是笑笑，应答道：“虽然夏日，可城中百姓皆是好这💩一口辣，我这🗽♡冒菜锅底虽是放了不少辣椒，可却是只香微辣，保证让你既能过足瘾，又不会觉得燥热。”
两位女子对视一眼，兴许是真的馋住♪了，便点点头道：“🛦那便给我和阿姐一人来一份吧。”
“🃝😯好嘞，您二位先坐着，待会儿就来！”别亦岚将两位💩🔝引到后面搭的棚子里🗽♡坐着，便回到摊子准备开张。
第一单生意上🄃门，別亦岚欣喜地往锅里下🞆👻入了食材，锅中汤汁翻滚，迅速烫熟。
藕片、土豆皆被染上鲜红的颜色，一小撮豌豆尖儿也煮的绿油油，切🇼成薄片的五🜋🀤⚙花肉卷成了卷儿，一勺捞出放入碗中，再撒上几颗葱花，色香味🎔🐲🃵俱全。
“还少了火💵锅粉。”别亦岚自顾自地琢😧🃳🛷磨着，心下盘算着下次提前💦🔊⚦做点火锅粉。
点缀好，別亦岚便满意地端着两碗冒菜放到⛸🟇🛅小摊后的桌上，两位姑娘闻着味儿便已经笑开了眼。
“二位慢吃。”她擦了擦🝃手，有些期待地看着面前的两人。
一位姑娘矜持地拿起筷子，夹了一🝉🉐🆜小口五花送入📭口中，眼睛瞬间明亮了起来，不由自主赞叹道：“还真是不错，辣却不燥。”
听闻🕼此言，別亦岚便笑出了两个小虎牙，这位置还是她特地选的，桥下的风吹上来，赶走热气，阴凉的棚下吃着麻辣的冒🄆菜，如何不惬意？
见着客人吃得顺心，📁🗽她又回到摊位，准备迎接🅃下一位顾客。
看着客来客去的小摊，别🝃亦岚心里被填得满当当的，已经开始盘算着以后☜⛻🟤的生意。
上次在醉仙楼里张掌柜吃螺🍴🌖蛳粉的场面😧🃳🛷已经给了她一个明晃晃商机。