所以说咯,真正💔的厨师不是知道几个菜谱会背几个配方就能叫大厨的,一个厨师,不只要会做菜,要记得菜谱,要推陈出新,更要有包括刀功、拆骨等手上真功夫,像有的大厨,八分钟就能将一只鸡处理干净;有的大厨,能够从鸡翅膀下剖鸡,只有五厘米的创口,还将一些食材也从这里放入鸡肚子里,最后的成菜整只鸡从表面上看完完整整;有的大厨,不用任何度量工具,只凭一双手,就能将所有的分量抓出来,一克不差……全都是辛辛苦苦练出来的,不仅要创造力,更要体力。
今晚的酸汤脑花,真正成就这道美味的,也是这些真正有🎻🖓真本事的厨师🀨。🏚🚨🕸
“是几位师傅厉害💴🖁,我也就是从书上看了方子,还从未实践过。”江若男面色微赧,“还是几位师傅真🚂🐠🁏正厉害,能做出来这样🗬的结果。”
没错🆥👧,她只做过酸汤鱼脑,前世也🛷♘🈨都没有一次这样的成功。
“小江你真是客气!”几位厨师是🛷♘🈨越看江若男越顺眼,不居功自傲,不自以为是,谦逊懂礼,最关键是毫不藏私,怎能不让人喜欢这样的小辈呢?
一口一个小江喊得亲热无比,两个帮☼🄬厨的大婶看向江若🏃男的眼睛里更是慈爱无比。长得好看又这么能干,性子又好,真是难得哟!🟢
“你从书上看的啊,真是好,我记得小江是大学生🆥👧吧?不得了不得了!🀨”🏚🚨🕸
“也不知道小江你看的那是👏什么书,不过能有👫这么好的方子,肯定🔻🅵是一本不得了的名书……可惜,现在咱们都看不到咯。”
“可不是嘛,现💔在这年头,哪些书能看哟?”
高涨的氛围一下子低迷下来。
其实,🂸📧🝓po四旧,毁的真🚟🔦🂳的不止一点文化🐱断层。
“好了好了,说这些干⚊🏪🜶啥,咱们这还算好的,别想那些了!”
“就是,哎哟有💔好吃的,就别🚁🐙⛶想那些了!🐱”……
几人叽叽喳喳,忽听外面有人高声“哇,好香啊,老张,你们又偷摸着做啥🙉好吃🛹的🗊🙷🏀了?”