中国文学网>玄幻小说>HH奶牛公车坐便NP双性 > 第二章-秀美食
    杨怀仁露出神秘的微笑,🐁“等下便让王爷知道了。”

    面对王爷,杨怀仁也不🉲肯透露些什么,而是忽然拍了拍手,后厨里便走出来几个帮厨来,每个人手里都端着一个托盘,盘里装的是各色的食材或餐具。

    杨怀仁把每一🗗🛱☨个托盘都给众人展示了一下🚩🖀,然后介绍道,“首先,我要给大家秀一下美食🐚的色香味。”

    说完便把桌底隐藏的炉灶点燃了,火苗渐渐燃旺,但桌面的铁板却受热相对均匀,因为他在设计这张⛪桌子的时候,就预先🗰🟎在炉灶的上方加了三层铁丝网。

    三层铁丝网阻断了炉灶中的火焰直接烧在铁板上,但⚬热量却没有被阻隔,这样便让铁板能更加均匀的受热,不会影响到杨怀仁在铁板上烧制美食了。

    杨怀仁把手放在铁板🖪上方试了试温度,当他感觉温度达到了他的要📷🟡求🆓🏉😔之后,便在铁板上放上了一块牛油。

    牛⚂🎩📬油遇热渐渐缩小融化,缓缓平摊在铁板之上,接着杨怀仁从从一个托盘里把两块大牛排肉拿出🏀🖼🗺来,放在了预热到七成熟的牛油之上。

    牛排是腌制好的,表面上就能看出来布满了各色的香料的碎🙆末,而牛排表面因为有☑⚓水分,所以遇到热油之后,立即有水和油混合的⚔👆🆣小珠欢快地跳跃起来,发出滋滋的爆炸声。

    不过客🅷人们算是看明白了,杨怀仁是在煎制牛排,这样的做法也许没有什么新鲜的,但当着众人面前⛪煎牛排,还真是让人看得口水直流。

    看着油和牛排激烈的碰🉲撞着,看着牛排的颜色渐渐变暗,看着香气冲牛排上散发出来,真的🌜让人在没有品尝之前,就先用眼睛感受到了牛排的美味🞵😜。

    牛排🕬🌱慢慢煎着的同时,杨怀仁又取了两个大大的西红柿展示个大家看,西红柿是只是洗过而已,🏀🖼🗺并没有经过其他方式的任何处理。

    给大家看过了之后,杨怀仁便把两个西红柿直接放在了铁板上,西红柿表面受热,外皮开始有点🏀🖼🗺发干⛪发煳。

    杨怀仁一手抓这一个特制的类似锅铲的工具⚞💞💿,但铲子⚬的前段并不是平滑的,而是有一排锯齿,他便是利用这一排锯齿来固定食材。

    而⚂🎩📬另一只手,则是一把倒三🎍🏸🞺角型的小☖⚽🖸钢铲,看上去跟泥瓦匠用的那种泥铲有点像,但明显感觉铲子的前段非常锋利,应该可以当做厨刀来使用。

    杨怀仁先用小铲在西红柿上划出了十字形的刀痕,然后用锅铲固定着西红柿,🕸🎗用小铲去掀起了西红柿的外皮。

    接着利用巧妙而娴熟的手法,把西红柿的外皮一点点剥了下来,再用小铲把西红柿切割成小块,把根底不能食用的部分挑拣出来🖙去掉。

    西红柿碎块里留出大量的汁液来,很快被铁板📜🛭烧干了⚬其中的水分,让汁液变得浓稠,杨怀仁只是往里边撒了少许盐,搅拌了一下,便变成了现做的西红柿酱了。

    一般人在家里做西红柿酱,也是差不多的做法,而起西红柿上市一年多了,也不再是稀罕蔬菜,但同样当着许🔹🅦🈱多人面前这样做出来,同样让人垂涎。

    单单是杨怀仁潇洒飘逸的撒盐的动作,就让人觉得这样做出来的西红柿酱,比家常做出来的要好吃了⛪不少,不管这是不是心理作用,但秀美食的意义,已经展现出来了。

    杨怀仁一边翻炒🙠🋱🝈着🆨💈西红柿酱,同时也不忘翻牛排,让两面煎的非常均匀。

    就在所有人以为这是一道色香味俱全的西红柿酱汁牛排的时候,杨怀仁把西红柿酱铲出了主🌜要受热区域,移动到铁板边缘热量较少的部☤🁓🅔分煨着备用,又取了一块奶酪🉅🄹🂜出来。

    奶酪本身含有油🙠🋱🝈脂,稍稍加热就会化开,不过杨怀仁也不是直接使用,而是先把一份隔夜饭倒在了铁板上。