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张蒙和小邓他们🕻🎲抢的热闹,范大厨和两位二厨轮流手拿着抓篱把半成品食材下到锅🌯🂦👁中。
许意教时说的是两分钟左右,范大厨凭着多年下厨的经验🂲💰🕝适时提起抓篱,而米二厨和麦二厨就是看着时表,等到两分钟之后再出锅。
抢吃完许意做的脆虾皮觉得不过瘾的张蒙,领着其他人围🂲💰🕝过来试菜,范大厨与两位二厨也互相试吃,寻找彼此的不足之处。
“范大厨做的🃤🙬这🕻🎲份,相比许老板做的有点嫩。🇲🜞🃓”
这个🐓⛄嫩指的是外面的脆皮,和许意的那份脆🆫💤📳虾皮做比对,外皮颜色略微⛄🗷嫩黄,口感酥脆稍有不足。
“米二厨这一份就有点老了。”
抓篱下锅的深度与时间都会影响菜的成色。
“这个也是,炸的外皮有点硬了。”
麦二厨和米二厨炸制的脆虾皮,颜色比对许意做的,呈现出的是暗黄,口感略硬,下嘴需要用力咀嚼。
许🃱🛡意他们等试过菜后,把剩下的几份也都炸制了,后厨内的香气更加浓厚,香的人🌯🂦👁馋得受不了,唾液分泌过多。
经常与许意抢吃的张蒙,二话不说拿起🉑筷子抢先一步,小邓等人紧追其后,一顿热热闹闹的抢食大战就这么☘开始了。
吃完部的脆虾皮后,张蒙放下筷子一脸满足的离开厨房,🂲💰🕝留下小邓小卓小蔡分别跟着大厨他们打下手,每人轮番试着做上一份。
“这个看🕼着简单,但掌握火候🅽好像没这么容易。”
小邓手上的那份外皮没有炸脆,内里是微热,虾皮有腥气,吃下去整个味道都有点不对劲。🎶
“确实是这样,大厨一🇳直有说,做菜时火候一定要注意,不然🍨💳一不小心,菜就糊了。”
吃着自己🕼做🞰🗰的失败品,三人交流着大厨们给过的指点。
经过一番练手后,后厨人员集体投票💀后决定,许老板教的这道新特色菜,要过几天再正式添加到菜单中,以☘免自个的手艺劝退食客。
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一直被许意忽视的网络上,西河大桥救治溺水儿童的视频,在经过多🚫人观看转发后,不🀡♺🍡出意🎶外的火了。
因里面的内容很抓网友的心。
“说真的,看到孩子哭的那一刻,我一个大男人🚳🗡🝍看🛗🜞🃒到都要哭了。”往忆得网友在视频下发表了评论。