这时水就开了,井水一点🗹点倒入面中,用筷子快速的搅拌,白面和水混杂在🛲☱🃌一起,逐渐结成小面🞘🔙疙瘩。
面粉都变成♨面疙瘩的时候,直接倒入🟠了沸水中。
沸水包裹住面疙瘩,形成一个个小白🟠团,小白团熟了之后,四🃆🕦周变成了半透明的,像一粒粒小珍珠一样。
这时放入青翠的小白菜,再把冒着🎡小白泡泡的蛋液画圆圈似的倒入锅中🚱,打出蛋花。
加☩入盐,海鲜酱油,白胡椒粉调味,一☢大碗疙瘩汤就做好了。
也有人叫它珍珠汤,翠绿的小白菜,嫩黄的鸡蛋花,奶白的面疙瘩,颜色清清🜾🇳🜥淡淡却看着舒服又柔和。
虽然没有鱼没有肉,但🈞热气📠🜎扑面,鲜香扑鼻,让人食🙖欲大增。
乔明拿起勺子舀了一口🈞汤放入口中,咸淡刚好,因为井水🚬🖢的缘故,有些甜丝丝的,而没有与水成团的面粉融在了汤里,使汤变得粘稠,入口很滑。
蛋花也软🉐🆡👈嫩的不像话,薄薄一层,轻飘飘的,吃到嘴里,好似吃到了云朵一样。
接着是一口面疙瘩,小的面疙瘩入口即化,进🂷嘴🕄🕄就不用怎么嚼就滑入喉咙。
大的面疙瘩则略有嚼劲,乔明一直更偏爱小一些的,因🍮为这个还被人嘲笑是🛲☱🃌老头老太太的📦牙口。
小白菜又青又脆,菜味儿十足👔,根本不用多说。
这样一道热腾腾的美食,只需要几分钟便能做出来,无论是夜半时分,还是阴雨绵绵,有这🐇样一碗疙瘩汤,热乎😽乎的,总是能让人感到舒服。
乔明🍻🍓🇦现在就舒服极了,一会儿工夫,一☢大碗疙瘩汤就消灭了,一丁点汤都没剩。
吃饱之后,乔明躺在🗛🜕🁽逍遥椅上,手里抓一把豆子,时不时的扬进鸡窝,引起小鸡们一阵热闹的哄抢。😩🄄
等到元旦的时候,这批小鸡就可以下蛋了,乔🂷明对自家升级过的土鸡蛋🚱充满了期🍔待。
“小姐姐来了!”
蛋总突然从屋里飞🜝🃇🕬了出来,围着院子通知了一圈。
乔明坐起身,抬头一看,蛋总,围脖🟠,五百,摩卡全奔着大门的方向迎过去了。🍔
大门口,站♨着一个娇小的🗹身影,手里还提着不少东西,原来是孟晚晴来了。
神兽们先是列队欢迎,然后一拥而上,全都扑在了她的身上,乔明看见这💶🖙📄一幕,深深的叹了口气,连他都没有这待遇!
孟晚晴不🉐🆡👈仅来🎜👿🎪了,还左手提了一箱啤酒,右手拎了一整个大西瓜,真不🚱知道那么小巧的她,哪来的那么大力气。