安置好了四个新面孔到耳房收拾行李,买好了需要的食材和调料,便动身去了慈宁宫。📵🟏
给☝文太后见礼以后🜻,就由人带着去了小厨👷🍛🈱房。
一应俱全,棒得很。
这回有李嬷嬷帮手片羊肉,秦若岚在一旁👷🍛🈱晃悠悠的做着锅底,余光其实有在注🁬🈺🁬🈺意李嬷嬷。
一直到她底汤做好,都发现李嬷嬷就是在认真的按她要求片羊肉,手脚麻利的处理🐗⛨食材,没往她这儿偷看学秘方。
她☝微微🌢🌢一笑:“李嬷嬷,我这儿好了,你那边如何了?”
李嬷🀡♼🍰嬷憨厚一🍢笑,手上动作🜺丁点儿不慢:“马上处理好了。”
秦若岚这才注意到她的手挺好看的,虽然有些磨茧,但🝭🎗是比🌥🁊她想的🐈♣要细腻些。
“李嬷嬷,您的手好漂亮啊。不像是常干这些♇粗活的手。”
“回兰美人的话,奴婢平日里在御膳房做活,这食⛯🝽🐩材都是要经手的。若🀧是不护理好手,手指粗糙干裂,处理食材可能会影响食材的美感和口感。关键是,手指粗糙裂痕,很容🕭🌸易藏污纳垢。所以奴婢们对手的护理,要细致许多。”
李嬷嬷温和的解释完,🖢手上也切好了食材装盘。用清水又洗了洗手,用洁白的帕子擦干净🐾水渍。而一旁的案桌上已经摆满了一叠叠的食材,鲜翠欲滴,很是规整。
可见做事是很细致。
秦若🀡♼🍰岚呆呆的看着那些🖢盘子上,码得整🞒整齐齐的食材,不禁汗颜。
“李嬷嬷,你怕不是有强迫症。”
李嬷嬷面色一惊:“奴婢可是定时有太医检查身体健康的,就怕🈹做的菜过了病给宫里的主🐾子娘娘们。主子可是看出奴婢哪里生病了🕗吗?”
秦若岚连忙摆手:“不不不,我不是这个意思,就是说有些……太追求完美了的意思。比如,看见菜有一角歪了,和别处不齐,就一定☆☵🃯要摆整齐。”
“啊,这样啊……吓奴婢一跳,”李嬷嬷👷🍛🈱松了口气,笑着回答,“御膳就是这么规定的,🐾摆盘都有讲究。奴婢的刀工在御膳房排的上号,但摆盘不算特别好,会的菜系还不是很多。承蒙主子不嫌弃,奴婢一定尽心竭力的伺🕴🍸候主子。”
她来之前是挺忐忑的,就怕摊上个表面好👷🍛🈱说话,关起门来就恶♫🙳语相向、锱铢必较的主子。万幸她跟的这位兰主子的确是个好说话的,所以🛠🝰同其他人一样,格外珍惜。
秦若岚听完也觉得有道理。
大概这就是职业病吧,挺正常的。
“不用怕,我就是感叹一下罢了。”
底☝汤翻滚,浓郁的香气涌进李嬷嬷的鼻息,她终于忍不住感叹:“主子做的这火锅底汤,委实鲜香,真是好手艺。”