“我去拿笔墨。”叶子皓连忙起身去书房。
“凰丫头,几个糕饼真🂿🔥的💁🎺撑得起一个铺子的生意吗。”叶青枫忽又有些担忧地看向叶青凰。
“你可以慢慢转型。”叶青凰☬一脸认真地看着大哥,“两个铺头,不知李家有几个?”
她当然知道,李家是三个铺头,铺子和周子康在🀿🂦县城的差不多大,不过在镇上的价钱肯定便宜一点。
而李家在镇上住了一🖬🕭🌹辈子,也就是守着这个铺子,周家却把🍓🇭生意做到县城去了,还是周子康自己做过去的。
相比之下,李家和周家没得比。
而她这一问,叶青枫也有些醒悟。
“你是让我把糕点、茶楼、杂货都做起来?”可货郎担不🞐📕🚫是交给爹了吗?
“茶楼现在做,不过是给你稳住糕饼生意,以前的老夫妇肯定也有茶点供上,不然别人口渴了就⚋跑来喝碗茶?”
“既然说到茶☗☗点,那就容易了,除了糕饼现买现吃或打包带走,你还可以准🏊备些其他小吃。”
“比如蚕豆、花生、瓜糖、蜜饯,这些可以一小碟送给客人,茶钱💣📮🞐怎么算,你完全可以照搬原来茶楼的方式。”
“茶便宜,你再向客人兜售糕饼,另外,你还可以🗻在舅舅他们挑担时,直接进货,这样你省了做很多糕点的精力。”
“哪怕只👪是薄利,你留住了客人,充实了铺中货物数量,前期先把💣📮🞐生意做稳,赚不赚钱不用太在意。”
“之后,看爹的货郎担赚头如何,再🚸😎不断🖧增加杂货品种,慢慢地你再🜲🆈增加两个柜台摆杂货。”
“一点一点改变,杂货柜摆在铺门口并不占你铺🀿🂦中多少地儿,掌柜收钱就在那边,小柜带锁也不怕小偷。”
“再说了,你还有一个优势是普通商人没有的。那就是镇上谁不知道你是叶青枫?谁不知道你和李氏🎮🔠🂀那点事儿?”
“虽说这不是什么好名声,但大家认识你,也🄥⛎🙓知道你是叶家村的人💣📮🞐,你开铺就先有名声在外,不怕铺子冷。”
“你的糕饼生意这几个月又做起来了,到时你只要🗻在开张之后沿街去打声招呼,学粮行开张那样,去发个价格单。”
“镇子才多大?还不得家家户户知道你搬离了李家?到时自然就会来看看你铺子,看看🙂🙺你生意。”
“另外,你可以先在村里找两☬个小子当伙计,试用期三个月🍓🇭,按天二十文钱,试用期后过关,就一个月一两银子。”
“以后若生意好,你还可以给发些奖励,年节给个红包,以后生意做大,再增加🚑💭几个小🙂🙺伙计。”
“我想,十四、五、六岁的少年,去外面也就是当学徒🚱🗈的份儿,你一开始就给了工钱,包吃包住也让你铺子里多个人手,还有人帮着照顾爹呢。”