对于这种情&zwnj🚤🕙;况,聂慈也不着急。
此刻的她正站在筒子楼的阳台上&zw🜐🁓🅔nj;,紧闭双眼,🟗🝔仔细回忆着原身从小到大的经历,三十多年来的一切事无巨细地显现在她脑海中,信息量多到🗮爆炸。
聂慈之所以要翻找原⛑🙬身的记忆,不是为了利用舆论攻击🜵🆟明家父女,而是想在那些父女🜱相处的日常中找到聂家菜的精髓。
按照原本的命运轨迹,明耀文会在接手聂氏酒楼后不久跻🕕身于豫市富豪之列,紧接着又成为闻名华国的大厨,而明嘉音则继承了他的天赋,成为厨师界冉冉升起的新星,甚至还得到了桓家人的赏识,让明家未来的路愈发顺遂。
现在自己成了原身,不仅要洗去被明嘉音泼🞽🙩🍃在身上&zw🕕nj;的污水,还要将明家人欠原🍌身的债,一笔一笔讨回来。
说起来有些可惜,作为豫市最顶尖的名厨,聂书魏不是没想过将女儿培养为一名优秀的厨师,但原身的兴趣不🌸在厨艺上&z💸wnj;,早几年她还帮着父亲打理酒楼的生意,等到结婚以后,原身忙于照顾年幼的继子继女,分身乏术,便不再管理酒店的日常事务。
反倒是明耀文,对管理酒店十分感兴趣,日🞽🙩🍃日跟在聂书魏身后,不🗗🛰☞是学习聂家菜的精髓,就是结🆤👢交岳父的人脉,汲汲营营的态度尤为明显。
聂书魏不仅一次提醒过原身,让她提防着明耀文🙿🐋,可原身爱极了英俊温柔的丈夫☢🁉,不觉得明耀文🆙🏿☌会背叛她,对那个男人毫无保留。
可惜明耀文却辜负了她的信任,在聂书魏撒手人🙿🐋寰🀻后,他撕破了虚假伪善的面具,用锋锐的獠牙狠狠啃噬着原身的骨🎷🕮血,将聂家所有的财产都收入囊中。
甚至还刻意放🍙出莫须有的黑料,打算逼死📪原身,消🀻除所有的隐患。
认清了目前的处境,聂慈很清楚,她想🈛⚭🔫要夺回🇬🛧🞵聂家的一切,就必须在厨艺方面下功夫。
毕竟聂书魏留下的是一座颇有名气的酒楼,而&zwn🜵🆟j🕕;经营酒楼最为关⚖👘键的就是主厨的烹调技艺。
女人抬脚走进厨房,从冰箱里翻出冻得硬邦邦的小黄鱼、肥猪肉,以及市场上&zw🅟🇲🜞nj;买来的细挂面。
她将小黄鱼放在盆里解冻,把雪白的肥猪肉切🇬🛧🞵成细碎的丁,放进烧热的锅里,油润🞬的香气伴随着滋啦啦的响声在昏暗的厨房弥散开来。
原身年🜽幼时,聂书魏经常会给女儿做这碗黄鱼面,虽然没有用鲍鱼、海参之类的珍贵食材,但对厨师基本功的要求却极高,若是汤头熬煮的不够入味,火候稍有变化、调味📣🜩相差毫厘,这碗黄鱼面就😽是失败的。
做菜最难的就是对火候的把握,这一点聂慈占了便宜,上个世界她以铸造铁画为生,用的是最传统的红炉,火势比灶台还难掌控,经☫🏖年累月历练下来,现在她对火候的敏锐程度不逊于任何一名厨师。
按照记忆里的步☙骤,等猪油烧热,聂慈用筷子夹起酱油腌制过的小黄鱼,放入锅中以小火慢煎。
小黄鱼是冻货不假,但品质还过得去,本身携带的腥味不算浓,被猪油一煎,最外层薄薄的表皮就已经酥透了,配上金🁶🏼华豆豉🖞📱、甜酒和&🍴zwnj;秋油调味。
等到汤汁收干时,里面🚤🕙蒜瓣似的鱼肉还保持着软嫩的口感,香气格外诱人。
在经历第一个世界前,聂慈就&z⚔👃🆏wnj;失去了所有的记忆。
原本的🜽她对自己并不了解,但此时此刻,她发现自己的计算🔂♛🉂能力和记忆力极其出众,什么时候该往🜱锅里添多少水,她都能依照聂书魏的做法复刻出来。
没多久,一碗香气扑鼻的🁡黄鱼面就出锅了🜵🆟。