接下来的一💯个多星期,来徐🖁🏦🜒同道店里点全套全羊宴的食客,还是不多,有时候一晚上能卖出去一桌,有时候一晚上能卖出去两三桌,也有一晚上一桌都卖不出去的。
188块钱一桌的全羊宴,对很多人来说🌑♽🍺,太贵了。
而沙♟洲毕竟是一座小县城🙀,这里的有钱人还是不够多。
但来他店里吃过全羊宴的食客♗🈞⛆,多数给🜙的都是好评。
徐同道的全羊宴遭遇叫好不叫座🈳的🎓🐫🂱尴尬局面。
但,这⛠一个多星期的时间里,点全套全羊宴的人虽然极少,但每天在全羊🖤🔧🂽宴的菜单上,挑一两🌪🁻道菜点的食客却越来越多。
多数食客只💯💯是承受不起全🙀羊宴的价格而已,并不是真的不想吃全羊宴。
徐同道就注意到附近♧🔅一家烟酒店的老板,每天晚上都过来💳🕼🎺在全羊宴的菜单🖤🔧🂽上挑两道菜,打包带走。
一个多星期下来,这位小老板也把全羊宴的十二道菜尝🈦🀦⚩了个遍🞌。
还有一个中年谢顶胖子,徐同道也不知道这胖子是哪里来的,几乎每隔一两天,就来他这里点一份羊蝎子锅仔,再要两三🃂个凉菜、一瓶二锅头,然后就他一个人吃着、喝着。
类似的回头客,徐同道就注意到好几个。
反应在店里每天的营业🜖🂇额上,就是这一个多星期,他店里的全套全🜥🄌🟗羊宴虽然没卖出去🆍多少桌,但每天的营业额都在逐日上升。
天气♟依然♛🉂很冷,街上穿羽绒服、棉袄的人越来越多了,整条红灯街晚上🄲的人气依然惨淡,徐同道店里的人气也没见上升多少。
但每天的营业额却就是在一点点地上升。
推出全羊宴的前一天晚上,他店里一晚上只卖出一百来块钱,推🗓🛈出全羊🄲宴的第一天晚上,因为卖了一桌全羊宴,当天晚上他🂡🐔⛏店里的营业额提升到三百多。
第二天晚上,🙈因为又卖出一桌全羊宴,当天晚上的营业额就又升🗓🛈了点,卖出四百多🃩🚚。
那之后的几天,就算♧🔅晚上一桌全羊宴都没卖出去,他一晚上的🞌营业额也有两三百。🃩🚚
卖出♟全羊宴的晚上,有两次的♗🈞⛆营业额在四五百,有一次达到八百多。
如今,一个多星期过去了。
他店里已经连续三个晚上的营♗🈞⛆业额在五百以上。
所以说,他推出的全羊宴还是有用的。
除了让他自己辛苦一点,至少不用担👒心冬天几个月会亏本了,按徐同道的估计,不仅不会亏本,每个月应该还能挣一些。