炒茶叶一般用手,人的手就是最好用的工具，只有🐥🁻亲自上手才能感受到受热是否均匀，🛫🟘然后将温度把控得最好。
这样炒出来的茶叶才足够完美。
刚开始大火,叶片逐渐缩成条状，到后面炒🀞♣青完就要转小火。
工作人员看着下面的火烧得⚌🏽旺旺旺的，茶叶也冒着烟，而乔染那双手🞤🖋在锅里翻腾搓揉着,却面不改色🄂。
太可怕了！
大概一小时后,锅里的茶叶⚌🏽已炒到熟成深色。
稍微捏一下可以感觉到变成松脆。
这时将它摊开散热，放置一段时间。
有一个和乔染学做菜的工作人员略略发虚地问：“乔染，我们也要学你这样用手⛣在锅里炒吗？”
“可以学,不过🕛如果你害怕的话也可以用炒茶机器。”
她刚刚就将炒👵🍋茶机器的设计图交给工作人员。
果然，刚刚话落，机器就已经送过来。
乔染让炒茶机器也炒出一锅茶叶。
“🖢🔏煮开热水后👵🍋先让它凉一点,再来泡茶叶。”泡茶水温也很重要💼🗋🚃，乔染将八十度左右的开水倒在茶叶里,很快,漂浮的茶叶就开始渗出物质,水的颜色逐渐变浓。
茶水的幽香也散发出来，滋味鲜清。
乔染抿了几口，感觉人都精神很多。
旁边的人也学着🕛她的🈪🁇🃬模样来上一杯,🎵🕟眼睛都亮了起来。
都是喝的东西，这茶可比营养液好喝多。
工作人员又试一下用机器炒出来的茶叶。
便🖢🔏是舌头不怎👵🍋么灵敏的人也立即辨别出两者的🂭差距。
乔染炒的茶叶色泽更鲜亮一点，而机器炒🌟⛻的颜🂭色更深,而且更加细碎。
口感的话就更不用🀿🂧👊说，一个特别清香，🜵一个似乎含着点苦涩。