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转过天,乔明一大早正在做🎦📓饭,院外忽然传来一🗖🛫🟓阵车声,他抬头一看,居然是王浩然的车。
“什么风把你吹来了?”
乔明诧异的迎了过去。
“当然是好事!”
王浩然把车停在院外,下车后把一兜熟食扔给乔明,乐呵呵的说道:“我昨晚半宿没合⚯眼,净忙活卖核桃了,早饭都没吃呢,快给我也加一份!”
“那还不简单,一瓢水的事。”
乔明一边说,一边真的打开锅盖,给快要熟🟃🚠了的稀粥里添了一瓢水。
喝粥嘛,把一人份变成两人份,可不就是加点水就行了,稀🈛⚭一点也🀞♢没关系的。
“透,你糊弄老子呢。”王浩然大骂:“赶紧给老子再加个菜,不然不给你💫🔴分钱了。”
乔明抱臂往旁边一站,不为所动:“叫爸爸,叫爸👅🆛🐒爸就给你做道好菜。🎂”
王浩然服软🐦了:“🍝🉇哥,你☴🃧🚍是我亲哥还不行么,快别闹了,我真饿了。”
乔明👾这才满意,掀开旁边的锅盖,从里面捞出一块五花肉。
这块五花肉纹理均匀,肥瘦相间,乔明刚才用凉水下的锅,熟后肉色略红🌒⚇,还没有腥味,用筷子扎上几下,轻松刺入🁤,果然软嫩。
王浩然🍖凑上前,两眼放光:“做红烧🅓肉?哈哈我爱吃这个。🈛⚭”
乔明没理他,用棉布把肉☴🃧🚍上的💱水分擦干,然后取出一💹🖭🕴瓶村里特产的椴树蜂蜜,在肉皮上反复涂抹。
“不是红烧肉吗?”王浩然挠头。
乔明在锅里倒进冷油,烧至八分熟,迅速把肉放入,油没过了整块五花肉,顿时冒起满锅的油泡,粘着📣蜂蜜的肉皮也被炸的滋滋🏛作响。
蜂蜜味伴着肉香和油香四散开来。
一会儿工夫,整块肉🝗的表皮开始🙉变色,乔明把肉捞出晾在一边。
这时再准备几个空碗,将花椒放入碗底。
五花肉改刀,肉皮🍝🉇朝上切成薄片,整齐的码进碗里,葱丝🇿🞘和姜丝平铺在五花💫🔴肉上面。