收到了别人🔽🆅🍍真心赠送的礼物,自然要精心的准🎈🏉😒备回礼。
凤娇便提出,邀请四位夫人在酒肆吃晚饭。
“凤娇姑娘,我🅑🅺们能和你学学做菜吗?🎆🎳🕇”薛夫人两眼放光的问道。
一想到自家🔽🆅🍍夫🃝😲🅓君大人和孩子们因为美食而发亮的眼睛,她就开心起来。
“薛夫人想学做什么菜?”凤娇问道。
“海鲜粥。”薛夫人双眼发亮的说道。
她家夫君大人和孩子🌝们都很喜欢吃海鲜🎆🎳🕇。而海鲜粥是相对于其他的菜肴而言,比较好学的一种,温暖,用料丰🁇🃪🚨富,味道鲜美,营养丰富,还能填饱肚子。
凤娇点点头,把四位夫人也一起请进了厨房:“那我🇴🜰🅲们今天就先来学习做海鲜粥吧。以后四位夫人有什么想学的菜肴,都可以来👊找我。”
凤娇先说了烹饪海鲜粥的原材料。
粳米、鲜虾、小香葱、香🂩菇、胡萝卜、青豆。🎈🏉😒
见四位夫人做好了记录,她便🂤开始进行具体的烹饪操作。
将鲜虾洗净摘下虾头备用,虾身剥去外壳,去掉虾线。小葱切段,胡萝卜洗净切丁🚓,香菇切片或切丁,青豆洗净备用。
在砂锅内加入少量食用油烧热,葱段爆香,倒入🍫虾头炒出虾油。
加入水和大米,盖🄃🞃上锅盖焖煮,开锅后转小火慢熬。大约需要煮半个时辰左右,煮至大米软烂、粘稠状态,🎝💃挑出虾头,加入胡萝卜和青豆、香菇,以及剥好的虾仁。
接下🟄,再盖上锅盖继续焖煮十分钟,起锅前加入适量的盐🟏🜆、胡椒粉,葱花或芹菜沫来调味即可。🃲☏
很快,整个厨房里面🌝都充斥着海鲜🟂🚓💽粥特有的,鲜甜温暖🉃🄪🀚的香气。
凤娇对四位夫人🅑🅺友好地笑了笑:“我这里😴🅨🉂刚好有韭菜油豆皮馅儿的大包子。我们把包子热一热,再做几♸🍊道小菜出来,就可以招呼大家开饭了。”
很快,晚饭就做好了。
四位夫人陪伴在各自的夫君大人身边,大家一起🍫围着桌🉃🄪🀚子坐下来,吃着热🐭🃃气腾腾的饭菜。
“凤娇姑娘,不得不说,在这样的天气,吃上一碗热气腾腾,又鲜又香🍡,又糯又滑的海鲜粥,真是不错♸🍊!”老薛一边吃着,一边👊说道。
凤娇则一边给凌渊剥🌝她卤的🌮🏑鹌鹑蛋,一边回以微笑:“薛夫人已经学会了这海鲜粥的做法。我相信,比起我来说,你应该更喜欢她的手艺。”
“是吗?我没🃝😲🅓有想到,你居然愿意为我去学做海🍫鲜粥。真是辛苦🖺你了。”