“嗯,招牌菜?”
苏生点头表示满意🄂,成本价只有18888元,对外出售却要68888元,这餐营业果然是一个暴利行业,自己当初的判断没有出错,又给唐氏集团发掘出了⚌🏽一个财源。
“招牌菜是超级一头鲍、黑🄳🁩白顶级鱼子酱、鳄鱼尾炖汤。”
“鲍鱼是直接从澳大利亚运来的身强体壮的新鲜鲍鱼,这种鲍鱼在某些大酒店,能够卖到3200元一头📽☬。”
“鱼子酱是从里海采购回来的珍品,绝对是都是超过了六十岁的大白鲟的鱼卵精心制作而成,这还🚑💩是走了集团的路子,不然根本采购不到,至于鳄鱼尾炖汤就不是那么珍贵了,广粤那边就有人工养殖的鳄鱼,我们采购了一些回来。”
蓝青衣娓娓道来,这几道招牌菜都🃤🙭是她和大厨仔细研究过的,虽然依旧不怎么配得上苏代表的身份,但是已经是酒楼能够拿出手的最好的菜品了。
“不错,听起来就很有食欲。”
苏生点了点🝍头,虽然这些几个菜他都没有吃过,不过听起来就很不错,很有逼格,看来蓝青⛌衣是用了心的,因为前几次来菜单上可是都没有这几个菜。
“这些菜品都备得有多的,要不🅃晚上先弄给你尝尝。🁣”
蓝青衣见🅣苏生表示满意,赶紧说道,要想抓住一个男人的心,必须先抓住一🜼个男人的胃,这一点她还是很📽☬清楚的。
“可以。”
苏生点了点头,收购这🄾🃉家酒楼不就是为了解决吃饭问题吗?既然上了新的菜品,那自🖾😏🀚然得先尝尝鲜,看看味道如何,顺便点评一下。
“好,我马上让他们准备。”
“嗯,我们去后厨转转。”
苏生🝉没有忘🝍记来这里的初衷,吃饭都是顺带的,而且时间还早,都不到四点,先考察一下后厨才是正事。
“后厨?后厨这边走!”
虽然不知道苏生怎么突然想起🌲要去后厨,但整座酒楼都是苏代表的,苏代表的话就是圣旨,蓝青衣赶紧带路。
三🔥🂬👷人直接来到🗱后厨,大厨墩子都在忙活,为等一下的工作做准⚤备。
“苏代表,蓝经理。”
虽然一直坐镇后厨,这些家伙都没有见过苏生本人,可当苏生出现的时候,他🉤们还是一眼就认出来了,因为蓝青衣早就把苏生的资料给每个员工的发了一份,换了老板,自然得知道老板是什么人吧。
“嗯,你们忙,我们随便转转。”
苏生点了点头,开始检查起来。